Di musim penghujan akhir-akhir ini,tidak mengherankan,jika banyak berbagai macam jamur tumbuh. Di Pandeglang,Banten dirumah salah seorang warga tumbuh jamur kuping raksasa dimana jamur kuping tersebut berdiameter mencpai 20cm dan tinggi kurang lebih 40cm. Salah seorang pemilik warga tersebut tidak menyangka akan banyak orang yang datang untuk melihat jamur tersebut.Jamur kuping juga berfungsi sebagai bahan pengental makanan dan penetral.
Orang Tionghoa sejak dulu hingga saat ini masih percaya bahwa lendir jamur kuping berkhasiat menetralkan senyawa berbahaya yang terdapat dalam makanan. Tidak heran jika ada beberapa jenis makanan yang terdiri atas banyak bahan pangan selalu ditambahkan jamur kuping. Tujuannya untuk menetralkan racun jika ada dalam salah satu bahan tadi. Seorang peneliti Amerika, Dr Dale Hammerschmidt dari Minnesota Medical School mengatakan, jamur kuping jika disajikan dalam menu makanan sehari-hari berkhasiat melancarkan peredaran darah dalam tubuh.
sumber : kukasitau.blogspot.com
0 komentar:
Posting Komentar